自制杨梅酱

9个月前 家常菜谱

“六月的梅子酸爽开胃,生津止渴。富含的果肉纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。但,多吃伤胃又倒牙,且杨梅不易保存,所以一时间吃不了的可以泡酒(治拉肚子)或做果酱。物尽其用的乐趣也是作为吃货的一种追求吧~ˊ_˃ˋ” 食材明细 主料 杨梅 2000克 辅料 冰糖 15克 酸甜口味煮工艺半小时耗... 阅读全文

面包机自制肉松

9个月前 家常菜谱

“自制肉松健康美味,配牛奶,配面包,配白粥,当馅料都可以哒。” 食材明细 主料 里脊肉 500克 生姜 2片 葱白 2段 花椒 数粒 辅料 盐 3克 酱油 6ml 细砂糖 40克 清淡口味炒工艺数小时耗时简单难度 面包机自制肉松的做法步骤... 阅读全文

炝炒豌豆尖

9个月前 家常菜谱

食材明细 主料 豌豆尖 适量 辅料 蒜片 适量 干辣椒 适量 调料 盐 适量 味精 适量 菜油 适量 微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 炝炒豌豆尖的做法步骤 1放入菜油放入干辣椒和蒜片。... 阅读全文

清炒木耳山药西蓝花

9个月前 家常菜谱

食材明细 主料 木耳 适量 麻山药 适量 西蓝花 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 食用油 适量 调料 盐 适量 蚝油 适量 清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度 清炒木耳山药西蓝花的做法步骤 1木耳用... 阅读全文

猕猴桃果酱

9个月前 家常菜谱

“猕猴桃味甘酸,性寒,有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外,猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。” 食材明细 主料 猕猴桃 600g 冰糖 300g 辅料 柠檬汁 30g 甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度 猕猴桃果酱的做法步骤... 阅读全文

蛋白雪

9个月前 家常菜谱

“今天这道看着很别致的鸡蛋料理,实际上却非常容易操作,也很适合作为小宝的食物(3-6岁绝无问题)。 早上儿子坐上桌就充满了好奇心,一个劲儿问我:妈妈,这是什么啊?这怎么做的啊?相信若你也抽时间给孩子做这样一张仿佛棉花糖当被子的鸡蛋饼,他吃起来一定会既感美味,又觉好玩有趣呢。” 食材明细 主料 鸡蛋 2个 胡萝卜 1/3个 青椒 1/4个 香菇 2朵 辅料 盐 适量 五香... 阅读全文

香辣虾

9个月前 家常菜谱

“全家都喜欢吃虾,这个季节比较便宜,所以就成了周周都会吃的。” 食材明细 主料 基围虾 500克 辅料 干辣椒 10克 姜 1段 蒜 1个 料酒 1汤匙 中辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 香辣虾的做法步骤 1把虾子剥掉头抽出虾线,洗干净... 阅读全文

牛肉干

9个月前 家常菜谱

“牛肉干被称为 “能量棒”一点不为过。牛肉富含优质动物蛋白质、钙铁磷等,脂肪含量又少,是男女老少都适宜的食物。自己做牛肉干的好处多多,用料和调料都可以选好的,无非就是费点儿时间,但和营养健康比起来,这点儿时间付出得很值!我做的虽然叫牛肉干,但其实一点儿也不干,它有弹性、又有筋劲,不会塞牙,更不会嚼得腮帮子疼。牛肉干宜选用黄瓜条这部分。我上一张图,可以对牛肉各部分进行一个清晰的了解。调料也不用过多,都是家常用的。有一点需要注意,即使牛肉腌制的时间再长,经过烤制后,调料大部分... 阅读全文

红烧牛排肉独家

9个月前 家常菜谱

食材明细 主料 牛排肉 750g 辅料 大葱 适量 蒜 适量 姜 适量 干辣椒 适量 大料 适量 花椒 适量 桂皮 适量 香叶 适量 调料 郫县豆瓣酱 2勺 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 盐 适量... 阅读全文

扇贝肉炒蒜苔独家

9个月前 家常菜谱

食材明细 主料 扇贝肉 适量 辅料 蒜苔 适量 花椒 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 扇贝肉炒蒜苔的做法步骤 1蒜苔切段。... 阅读全文