木耳炒莴笋独家

22小时前 家常菜谱

食材明细主料莴笋1根木耳适量辅料蒜子适量鸡精适量调料食用油适量盐1勺咸香口味炒工艺十分钟耗时简单难度木耳炒莴笋的做法步骤1锅中油预热,放入莴笋翻炒。2放入木耳翻炒。3放入一勺盐翻炒。4放入一勺鸡精翻炒两分钟即可出锅。5成品图。... 阅读全文

泡菜鸡蛋卷

22小时前 家常菜谱

“挺韩式的鸡蛋卷,早午晚餐皆宜,带着去野餐也不错哦~~~” 食材明细主料鸡蛋4个韩式辣白菜200克辅料香葱2根黑芝麻适量配料亨氏番茄辣椒酱1匙白胡椒粉适量白砂糖少许油适量微辣口味煎工艺半小时耗时普通难度泡菜鸡蛋卷的做法步骤1主要材料。2鸡蛋打散;3最好是过滤一下蛋液;4葱切碎,加入蛋液中拌匀;5辣白菜挤干汤水切碎,加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀;6平底锅加油烧热,先倒入一半的蛋液,小火煎;7煎得差不多时放入一半拌好的辣白菜;8从一边卷起后再两边煎一下即可。(剩下的... 阅读全文

外酥里嫩---金蒜茄盒

1天前 家常菜谱

“皮酥里嫩的茄子,包裹着咸香的肉馅,加上炸得金黄的蒜蓉,一碟菜立刻活色生香起来,不再平庸。蒜是种带些荤腥气质的调料,具有的复杂滋味让人着迷,人们虽顾及它的气味,但对它所带来的刺激却欲罢不能。生蒜辛辣活泼,碰一下就脱不了干系,满嘴满手都是蒜的气味;炸过的大蒜香浓犹在,但却不会带给人太多麻烦,不仅如此,还可以让你在接下来的日子里慢慢享受这种蒜香,从容而无后顾之忧。” 食材明细主料长茄子2个猪肉馅200克辅料香葱2棵姜10克蒜20粒鸡蛋1个干淀粉2勺面粉4勺食用油适量配料生抽2勺白... 阅读全文

番茄鲜味锅

1天前 家常菜谱

“过年吃火锅感觉是最方便省事的。今年也许是疫情的原因,火锅大火。超市里火锅底料火锅食材卖的非常火爆。所谓无火锅不冬天,我也特别爱吃火锅,但因我家的餐厅是和客厅相连的,我老公爱瞎讲究,总是认为吃火锅的蒸汽会影响客厅的美观,但这怎么能难倒我呢,不在客厅煮一样可以吃火锅,这就是今天的一锅出的番茄鲜味锅。用的番茄火锅底料,把不同食材按先后顺序放入,最后在厨房一锅出。依然是火锅的味道,不同的是一起出锅啦。方便快捷又好吃,用砂锅做,吃完了还是热的,冬天暖身的不二之选。” 食材明细主料手打... 阅读全文

柠香煎三文鱼

1天前 家常菜谱

“三文鱼真是个好东西,除了烟熏的做法,生吃还是煎着吃都蛮喜欢的。” 食材明细主料三文鱼适量辅料柠檬适量白葡萄酒适量盐适量混合胡椒适量咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度柠香煎三文鱼的做法步骤1原料:三文鱼 混合胡椒碎 白葡萄酒 柠檬 橄榄油 盐2三文鱼切成均匀的两厚片,略用水冲洗干净,放容器中待用。3在三文鱼两侧撒适量盐。4加适量混合胡椒碎。5加适量白葡萄酒。6加适量新鲜柠檬汁。7稍微按摩,静置15分钟。(加了葡萄酒后鱼肉的颜色会有些泛白)8煎锅烧热,加适量橄榄油。9橄榄油7成... 阅读全文

椰子鸡独家

1天前 家常菜谱

“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。女儿是椰子控,椰子到她手里除了椰子壳就没有浪费的... 阅读全文

糯米南瓜饼

1天前 家常菜谱

“看《爸爸去哪儿》,为爸爸们制作南瓜饼的笨拙模样而觉得搞笑,但是也为爸爸们为给孩子们做饭的耐心和耐心中包含的爱而感动。其实,南瓜饼的制作非常简单。南瓜饼好吃与否,完全看南瓜好不好,南瓜面团是不是软硬适中。” 食材明细主料南瓜150辅料糯米粉适量面包糠适量配料糖适量甜味口味煎工艺廿分钟耗时简单难度糯米南瓜饼的做法步骤1南瓜一小块,去皮放屉笼蒸熟,水开后继续蒸约10分钟。南瓜品种的不同,可能时间略有差别。自家老南瓜的话,不去皮也可以,皮蒸熟了也很好吃的哦。准备适量糯米粉和白砂糖。... 阅读全文

剁椒肉末金针菇

2天前 家常菜谱

食材明细主料金针菇200g辅料肉末50g调料剁椒3匙蒜头1瓣小葱1根食盐少许酸辣口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度剁椒肉末金针菇的做法步骤1金针菇切掉尾部,撕开洗净。2挤干水分,摆放盘中。3猪肉剁成肉糜。4小葱切葱花。5热锅热油下入肉糜加少许食盐炒散。6将肉糜倒在金针菇上面。7浇上剁椒。8蒜头剁成蒜泥后撒在肉糜上面。9入蒸锅蒸10分钟左右。10出锅前撒上葱花焖两分钟即可。... 阅读全文

糯米珍珠丸子

2天前 家常菜谱

食材明细主料猪肉适量糯米适量马蹄适量胡萝卜1根香菇适量辅料大葱适量生姜适量食用油适量配料盐适量料酒适量胡椒粉适量生抽适量咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度糯米珍珠丸子的做法步骤1糯米用清水泡4小时2猪肉切小块,剁成肉末3香菇剁成末4马蹄剁成末5胡萝卜也剁成末6分别放入盆中,加入胡椒粉,生姜葱末,糖,盐,料酒,少量食用油和生抽并用筷子往一个方向搅打上劲7取一小块搅好的肉泥揉成球放入糯米中,滚上糯米沾均匀8滚好的丸子摆放整齐放入盘中9蒸锅中火蒸20分钟即可... 阅读全文

酱烧鳊鱼独家

2天前 家常菜谱

食材明细主料鳊鱼一条葱花适量生姜适量辅料老干妈辣椒酱一勺豆瓣酱一勺调料玉米油10毫升生抽5毫升盐少许微辣口味焖工艺半小时耗时普通难度酱烧鳊鱼的做法步骤1鳊鱼去除内脏,反复清洗干净,用盐,豆瓣酱,生姜,将鳊鱼全身抹一遍。2不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,放入鳊鱼煎至两面偏黄。3加入适量清水,加入老干妈辣椒酱一勺,大火焖25分钟。4最后撒一些葱花,焖至大火大火收汁即可!5装入碗中,成品图来一张。6成品图,昨天午餐一道家常下饭菜。... 阅读全文

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