“蟹炒年糕是江南地区汉族传统名点，年糕是年节食品，它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。寓意一道口感鲜香软糯回味无穷的美味佳肴。” 食材明细主料三点蟹2只年糕条适量鸡蛋3个辅料葱花适量子力学配料蚝油1匙盐适量生抽1匙原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度蟹炒年糕的做法步骤1三点蟹和年糕条。2把蒜片和姜片入油锅炒香。3加入三点蟹炒三分钟。4打入三个鸡蛋。5炒至鸡蛋熟透定型。6放入年糕炒两下。7加入水大火烧开。调入盐，生抽和蚝油。8煮至汤浓绸洒入葱花即可... 阅读全文

经营模式：区域代理、自由代理、单店特许品牌源地：上海门店总数：63家合同期限：3年加盟费用：6万适合人群：自由创业、在岗投资、网店形式好哆鱼酸菜鱼，传承在中华美食的基础上，融入了现代绿色的饮食理念，打造了众多的美食系列，符合现代人的口味，还采用了食疗配方，萃取了多味中草药，营养全面，搭配合理。地道陶土坛腌制，运用古法老工艺的酸菜泡制方法，制成的酸菜酸香味醇，酸中带脆，色泽鲜亮，酸、脆、嫩、鲜，更醇香，深受顾客喜爱。甄选深海区野生龙利鱼，刺少肉多无腥味，久煮不老高蛋白，龙利鱼从... 阅读全文

食材明细主料草鸡适量茶树菇适量生姜几片葱花几根辣椒几个花椒几个冰糖一个陈皮几片调料玉米油8毫升盐一勺生抽5毫升清淡口味炖工艺一小时耗时普通难度草鸡炖茶树菇的做法步骤1食材大集合。2冷水下锅，倒入草鸡。大火烧开，去除血迹和泡沫。3取出，清洗干净，沥干水分。4不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，入花椒和干辣椒煸炒片刻。5倒入草鸡和生姜片，大火快速翻炒。6倒入适量生抽煸炒均匀。7加入几片陈皮和冰糖一个煸炒均匀。8倒入适量清水。9大火烧开炖40分钟，加入茶树菇。10继续大火炖10分钟，加入一... 阅读全文

“如果你没有平底锅，没关系，烤箱也可以做菜馍。而且，外焦里软。馅料作参考，可以随情况调整。” 食材明细主料普通面粉适量清水适量韭菜适量生菜适量鸡蛋一个辅料橄榄油适量五香粉适量盐适量辣椒粉适量五香口味烤工艺半小时耗时简单难度烤箱菜馍的做法步骤1将面粉和水合成面团，分割成小面团，擀成烤盘大小的薄片。2将面皮直接放入烤盘，无需抹油。3适量韭菜和生菜洗净控水后切成小块，加橄榄油，五香粉，盐，辣椒粉适量拌匀。4将菜馅平铺烤盘的面片上。5打一个鸡蛋，将蛋液均匀浇在菜馅上。6将另一擀好的面... 阅读全文

食材明细主料香芋适量辅料植物油适量原味口味炸工艺廿分钟耗时简单难度香脆香芋片的做法步骤1香芋一个，。2去皮。3切薄片。4切好的香芋片放进热油锅里油炸。5翻面。6炸香脆即成。7炸好的香芋片好香脆的。... 阅读全文

“过年家家户户都有吃蛋的习惯。象征团圆吉祥，团团圆圆。今天这道虎皮鹌鹑蛋方法简单。我做的是糖醋味儿的，开胃好吃 新春佳节，吃蛋少不了。” 食材明细主料鹌鹑蛋20个辅料葱适量姜适量蒜适量调料菜籽油一勺白芝麻一匙酱油一匙醋半匙白糖半匙奥尔良腌鸡半匙鸡精少许淀粉少许咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度虎皮糖醋鹌鹑蛋的做法步骤1鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。2锅里放油，冷油放入鹌鹑蛋。3油温八成热时转小火，慢慢的炸。4炸至表皮虎皮状，我们开大火复炸。5煮熟的鹌鹑蛋捞出备用。6锅里留油，放葱姜蒜爆香... 阅读全文

“大家很多人都知道薯条的英文是“Potato Chips”，美国人称之为“French Fries”，薯条其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。” 食材明细主料土豆2个辅料盐适量原味口味炸工艺十分钟耗时简单难度炸薯条的做法步骤1土豆去皮洗净... 阅读全文

“营养美味。” 食材明细主料鸡蛋1个白菜100g辅料油适量调料盐适量原味口味炒工艺十分钟耗时普通难度白菜炒蛋的做法步骤1白菜叶切成细丝。2油热以后放入鸡蛋，打散。3鸡蛋炒香后，放入白菜丝翻炒。4加入盐调味即可。... 阅读全文

“上次做的绿豆糕很成功。增强了我的信心。今天做的这个绿豆糕口感更细腻。但剥皮真的是个力气活儿啊。为家为爱。值得。” 食材明细主料绿豆400克辅料绵白糖30克配料芝麻油5克玉米油5克甜味口味蒸工艺半小时耗时简单难度绿豆糕的做法步骤1绿豆洗净浸泡一晚2去皮。我用手在盆里反复的揉搓。反复的清洗。最后的也只能一个个剥开。累啊。弄好后上蒸锅蒸25分钟3用勺子压碎。加糖和油拌匀。4稍凉后分成40克一个的小球。依次做完。我称的每个都差不多。5戴上一次性手套放入模具压实。6脱模。有一点粘。7... 阅读全文

食材明细主料老南瓜适量豆腐适量辅料芹菜适量辣椒适量配料盐适量油适量十三香适量微辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度南瓜丝炒豆腐的做法步骤1备老南瓜去皮，豆腐二块，。2豆腐切丁，南瓜用刨子刨丝，切点芹菜。3热锅热油放进豆腐丁放点盐煎片刻。4煎黄，。5倒进南瓜丝，放点盐炒匀。6将南瓜丝炒熟。7放进芹菜，吃辣的放点碎尖椒提辣。8翻炒均匀，调进十三香出锅装盘。... 阅读全文