啤酒鲫鱼独家

3天前 家常菜谱

食材明细主料鲫鱼600g金针菇适量辅料生姜适量蒜片适量葱花适量小米椒适量八角适量调料生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量白糖适量豆瓣酱适量啤酒适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度啤酒鲫鱼的做法步骤1鲫鱼两边切花刀。2佐料切好待用。3锅里油烧热撒少许盐把鱼煎至两面黄。4放入所有辅料。5加入一勺豆瓣酱生抽老抽蚝油白糖。6倒入一小罐的啤酒。7煮开入味后加入金针菇咕嘟下。8最后撒葱花。9出锅。10成品。11年年有鱼。... 阅读全文

炸南瓜丝饼

3天前 家常菜谱

食材明细主料面粉适量老南瓜适量辅料糖适量植物油适量甜味口味炸工艺半小时耗时简单难度炸南瓜丝饼的做法步骤1老南瓜去皮,。2用刨子刨丝。3面粉少许,放点糖。4加点清水拌匀。5再放进南瓜丝拌匀。6拌好的面糊依次放进热油锅油炸。7途中翻面。8炸香炸熟即成。9炸好的南瓜丝饼。... 阅读全文

炸骨肉相连

3天前 家常菜谱

食材明细主料肉串适量辅料油适量五香口味炸工艺十分钟耗时简单难度炸骨肉相连的做法步骤1准备材料2锅里倒入较多的油,油温到180度左右时,放入肉串,改中火,炸熟即可3友... 阅读全文

白菜豆腐煲

3天前 家常菜谱

“冬天天气冷,最喜欢吃热气腾腾的炖菜,白菜和豆腐永远是最好的搭档,今天就用白菜和豆腐做一道简单又好吃的下饭菜~~白菜炖豆腐,保证你能多吃两碗米饭。” 食材明细主料白菜1/4颗豆腐1块辅料火腿肠1个木耳少许鸡蛋1个小葱2颗大蒜3粒小米辣2个调料生抽2勺老抽半勺蚝油1勺白糖1勺玉米淀粉1勺清水1小碗油10ml葱香口味炒工艺半小时耗时普通难度白菜豆腐煲的做法步骤1准备食材将木耳提前泡发,白菜洗干净。2将豆腐,白菜和火腿切成小块。3准备辅料,将小米辣,小葱和大蒜洗干净,小米辣切成辣椒... 阅读全文

炒米粉

3天前 家常菜谱

食材明细主料米粉500克瘦肉丝300克芹菜1棵生葱1棵蚝油3汤匙淀粉1勺辅料小干虾适量甘蓝菜适量红萝卜丝适量盐适量生抽适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时未知难度炒米粉的做法步骤1将所有材料洗净切好备用。2将肉丝加点生抽和1勺淀粉混合腌着。3除了甘蓝菜以外,将所有配料加入少量盐和生抽炒熟。4炒好的配料装起。5米粉提前用开水烫熟滤掉水份。6上锅入少量油,将甘蓝菜加入略炒,并加入少量盐拌炒一下。7将米粉加入,并加入3汤匙耗油和少量盐生抽拌炒。8最后将所有材料加入,一起拌炒匀即可关火。9成... 阅读全文

彩椒青碗豆炒鸡丁首发

3天前 家常菜谱

“春节的餐桌上一定要有鸡肉,“鸡”与“吉”谐音,寓意大吉大利,吉祥如意。我用了材料和青碗豆来搭配鸡丁,红黄绿的颜色都有了,象征着我们的生活多姿多彩,幸福满满。” 食材明细主料鸡胸肉一块红彩椒半个黄材料半个青碗豆半碗多辅料葱花少许调料食用油适量料酒两小勺蚝油一大勺香油几滴盐一匙半鸡精半匙淀粉适量原味口味炒工艺半小时耗时高级难度彩椒青碗豆炒鸡丁的做法步骤1将彩椒洗净去籽,切成小丁,将青碗豆洗净焯烫一下备用。2将鸡胸肉切成小丁。3在鸡肉丁中加入淀粉和料酒。4抓匀后腌制一会儿。5热锅... 阅读全文

韩式炒年糕

3天前 家常菜谱

食材明细主料年糕适量辅料韩式辣酱适量胡萝卜丝适量圆葱丝适量微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度韩式炒年糕的做法步骤1年糕从中间切断,胡萝卜、圆葱切丝备用。2锅烧热,加少量油,油热后,加入圆葱丝和胡萝卜丝炒香。3加适量水烧开。4加入韩式辣酱拌匀,烧开。5加入年糕,翻炒。6注意翻炒,汤汁收浓粘稠后关火。7辣辣的,粘粘的,好吃……... 阅读全文

双腊炒莲菜独家

4天前 家常菜谱

“腊肉有点肥,就搭配了麻辣肠一起炒莲菜,相对不腻。” 食材明细主料麻辣肠50g腊肉50g莲菜150g辅料红椒小许青椒小许食用油小许调料生抽5g葱小许姜适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度双腊炒莲菜的做法步骤1莲藕去皮洗净。2切片,青红椒切片。3双腊切片。4葱姜切碎。5炸丸子的锅不用刷。6直接放腊肉和腊肠。7翻炒至腊肉出来油脂,肥肉变透明。8放其余的所有食材翻炒。9翻炒至莲菜断生,放生抽。10翻炒2分钟即可。11成品。小窍门喜欢吃辣的用点郫县豆瓣酱来炒估计更好吃。... 阅读全文

土家酱香饼

4天前 家常菜谱

食材明细主料面粉300克温水200克辅料花椒粉1小勺芝麻1小勺葱花适量配料郫县豆瓣酱10克甜面酱10克蒜蓉辣酱10克孜然粉1小勺熟芝麻粉1大勺白糖半小勺食用油适量八角一个花椒适量酱香口味煎工艺一小时耗时简单难度土家酱香饼的做法步骤1把面粉放入盆中,温水和面,用筷子搅拌,面团比较软,搅拌成团饧十分钟再继续搅拌均匀,揉成光滑的面团饧半个小时。2郫县豆瓣酱切碎,甜面酱、蒜蓉辣酱备用。3炒锅中放油,小火,放入八角和花椒炸香捞出,留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油,放入甜面酱和蒜蓉辣酱... 阅读全文

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