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鱼冻

admin5天前家常菜2859

食材明细

主料 草鱼 适量

辅料 红辣椒 适量

配料 适量 适量 酱油 适量 味精 适量

微辣口味煮工艺半小时耗时简单难度

鱼冻的做法步骤

1草鱼一条,。

2草鱼一条清理干净切块。

3备红辣椒。

4切丝。

5先炒红辣椒,放点盐炒片刻。

6炒好的辣椒出锅待用。

7另起锅另放油烧热放进切好的鱼。

8均匀地撒上精盐油煎。

9煎片刻,淋上酱油炒匀。

10放清水,多放清水。

11将鱼汤煮至浓绸。

12煮入味的鱼。

13再倒进炒好的辣椒丝。

14再煮二分钟。

15调点味精提鲜。

16再次烧开。

17煮好的鱼装碗里,冬天就直接放外面冷冻,热天想吃鱼冻,煮好的鱼用中碗装起放进冰箱冷藏室冰冻,一餐一碗。

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