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土豆炖羊肉独家

admin2021-02-24家常菜512

食材明细

主料 熟羊肉 150克 羊肉汤 适量 土豆 2个 花生油 1汤匙 食盐 1克 鸡精 1克 生抽 10克

辅料 胡萝卜 60克 15克 香菜 15克

咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度

土豆炖羊肉的做法步骤

1煮熟的羊肉备用。

2土豆去皮,切厚片。

3胡萝卜和葱改刀,取羊肉。

4羊肉切块。

5热锅冷油。

6油热放葱、土豆和胡萝卜翻炒。

7放生抽翻炒。

8炒至土豆变透明。

9取一碗羊汤。

10倒入羊汤后,放食盐和羊肉。

11盖锅盖,大火烧开,改中火炖。

12汤汁不多的时候放鸡精。

13葱和香菜洗净切段。

14放入葱和香菜。

15翻炒至青菜断生即可。

16装盘。

17成品。这样做出来的羊肉几乎没有膻味,很香。

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