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云耳勝瓜炒鮮百合首发

admin2021-02-28家常菜988

“鮮百合好味又有益,有清心潤肺。家人最近经常咳,所以煮下。”

食材明细

主料 勝瓜 1个 鮮百谷 6-8个 叉燒 几块 云耳 6颗 豆卜 4个

辅料 洋葱 1个 2块 1匙 上汤 1勺 2匙

清淡口味炒工艺半小时耗时简单难度

云耳勝瓜炒鮮百合的做法步骤

1百合洗干净,豆卜切开小件,云耳出水30秒洗干净,勝瓜去皮滚刀切件。洋葱切絲。

2下油热鑊爆香洋葱和姜。

3待洋葱转透明色,下勝瓜,云耳和豆卜翻炒,下上汤。( 沒有上汤可以用水)

4待勝瓜半熟,下百合和叉燒拌炒至熟。

5如果有太多水份可以下芡汁。

小窍门

鮮百合可以生食,所以不要炒太长时间。

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