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红糖油糕首发

admin2021-02-28家常菜223

“从小就喜欢吃年糕,到现在红糖油糕也一直是我的最爱...”

食材明细

主料 年糕 6块 红糖 2茶匙

辅料 食用油 适量

甜味口味煎工艺廿分钟耗时普通难度

红糖油糕的做法步骤

1准备好食材。

2红糖加小半碗开水融化备用。

3不粘锅倒入适量食用油,加热,大约六成热的时候放入年糕,中小火慢煎。

4中途不断翻面,以防焦糊。

5煎至两面金黄捞出。

6倒出多余的油,再放入炸好的年糕。

7倒入红糖水,中小火慢慢收汁,使年糕上裹满红糖汁,年糕变软粘稠即可。

8很香,黏糯,甜而不腻...

9不错的早餐...

小窍门

年糕要中小火慢煎,大火容易焦糊
没有红糖也可以用白糖,一样好吃
最后收汁的时候要留一点汤汁,裹在年糕上更好吃

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