豉椒炒蜆首发

1年前 家常菜谱

食材明细

主料 2斤

辅料 紅椒 2个 干葱 2个 3块 2匙 3个 豆豉 适量

调料汁 2匙 老抽 1匙 生抽 1匙 蚝油 2匙 胡椒粉 1匙 麻油 2匙 适量

芡汁 生粉 3匙 适量

微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度

豉椒炒蚬的做法步骤

1待蚬吐沙,洗干淨瀝水备用。

2把其他材料洗干净,切好备用。

3拌好调料汁,备用。

4爆香姜,蒜,紅椒,干葱和豆鼓。

5把蚬落鑊,贊料酒,炒至蚬微开。

6 加入所有调料汁炒勻,有需要可加适量水。炒至岘殼全开,下生粉水打茨即成。
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