当前位置:首页 > 家常菜 > 正文内容

酸菜肉丝面独家

admin2021-04-06家常菜1615

“忽然想念家乡的酸菜肉丝面,身在他乡什么都得自己动手。好在家里正好有酸菜。”

食材明细

主料 猪肉 15g 酸菜 40g 面条 100g

辅料 川椒 一个 花椒 少许 适量 鸡汤块 适量 适量 生抽 10g 胡椒粉 少许 淀粉 少许 适量 适量

中辣口味蒸工艺十分钟耗时简单难度

酸菜肉丝面的做法步骤

1葱姜蒜分别切段,酸菜用水多洗几次去掉一部分盐分,肉切成丝用生抽和少许淀粉抓匀腌制片刻

2锅烧热入油,花椒川椒凉油入锅小火煸出香味,下入葱姜蒜煸香

3下入肉丝翻炒,盛出一部分备用

4下入酸菜翻炒

5添入适量鸡汤或水烧开,煮制2分钟,加入生抽,盐,鸡粉,胡椒粉调味

6面条入锅煮熟捞出控干水分

7煮好的面条入容器中,加入酸菜汤,加入肉丝即成

小窍门

炒好的肉丝盛出一部分为了更好的品尝肉丝的香味,不要全煮汤

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由老家厨房发布,如需转载请注明出处。

本文链接:http://www.laojiachufang.com/post/15041.html

分享给朋友:

相关文章

酸奶芒果冰淇淋

酸奶芒果冰淇淋

“自种的芒果香甜,浓浓的芒果味。第一次做,不太喜欢太甜的食物,就加了瓶酸奶,意外中的收获,酸酸甜甜很清爽,满口浓浓的奶香芒果味” 食材明细 主料 芒果肉 300g 无...

菠萝青瓜炒鸡丁

菠萝青瓜炒鸡丁

“鸡肉鲜嫩的口感配上菠萝酸甜的味道再加上青瓜的清脆,美味就是这么简单~姐妹们赶快行动起来吧” 食材明细 主料 鸡小胸 适量 辅料 菠萝 适量 小黄...

烤羊肉串独家

烤羊肉串独家

“没有烤肉串的签子,直接用筷子串的大肉块。” 食材明细 主料 羊肉 适量 辅料 葱 适量 烧烤调料 适量 食盐 适量...

奶油烤玉米独家

奶油烤玉米独家

食材明细 主料 粘玉米 2根 奶油 适量 辅料 盐 适量 咸甜口味烤工艺半小时耗时简单难度 奶油烤玉米的做法步骤...

西兰花香肠炒河粉独家

西兰花香肠炒河粉独家

食材明细 主料 西兰花 小半个 香肠 半根 河粉 一个人量 青椒 一个 辅料 盐 2克 玉米油 适量...

可丽饼

可丽饼

食材明细 主料 手抓饼皮 适量 香蕉 适量 火腿肠 适量 芝士 适量 鸡蛋 适量 辅料 油 适量...

发表评论

访客

看不清,换一张

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。