蛋饺

10个月前 家常菜谱

食材明细

主料 鸡蛋 4个

辅料 猪肉馅 适量

配料 少许 玉米油 适量

咸鲜口味技巧工艺三刻钟耗时简单难度

蛋饺的做法步骤

1鸡蛋加少许盐,玉米油打匀,猪肉馅调味好

2手勺小火烧热,加一勺蛋液,轻轻晃动成圆皮

3加肉馅,

4用筷子从右至左将蛋皮盖住肉馅,边缘轻压实

5翻面稍煎一下

6一个个做好码放在盘子里,近微波炉叮熟或蒸熟都可以

7可以一次多做些放速冻,随时可以煮汤,火锅或者红烧都好吃

小窍门

前腿肉加料酒胡椒粉生姜粉盐鸡精生抽调味,再将冬笋切末和香葱一起拌匀,做好的蛋饺味道鲜香味美
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