豆腐炒豆芽独家

食材明细

主料 豆芽 适量 豆腐 200克 葱花 适量

辅料 盐 2克 玉米油 适量 生抽 2克

清淡口味炒工艺廿分钟耗时普通难度

豆腐炒豆芽的做法步骤

1豆腐入锅煎至两面偏黄备用，我选择的是中豆腐，嫩豆腐太难煎至成型，老的豆腐不好吃。

2油锅留底油，大火煸炒豆腐至七成熟。

3倒入豆腐一起煸炒混合

4加入少许盐，少许生抽炒至片刻大火收汁。撒入葱花，

5盛盘，完成。

6成品图。