西红柿丝瓜炒鸡蛋独家

5个月前 家常菜谱

食材明细

主料 鸡蛋 2只 西红柿 1个 丝瓜 1根

辅料 番茄沙司 适量 料酒 适量 适量 白糖 适量 鸡精 适量

酸甜口味炒工艺十分钟耗时普通难度

西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1食材:鸡蛋

2西红柿、丝瓜

3将鸡蛋打入碗里,加点料酒。

4打成蛋液,待用。

5将丝瓜去皮清洗一下。

6放在案板上切成滚刀块,待用。

7将西红柿清洗一下。

8放在案板上切开,待用。

9烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。

10接着,利用炒鸡蛋的油,下入西红柿和丝瓜翻炒一下。

11然后,搁点番茄沙司,加一些清水。

12翻炒翻炒。

13最后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

14加点盐、白糖、鸡精。

15调味炒匀即成。
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