紫薯球

“紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，紫薯为花青素的主要原料之一。”

主料紫薯 2/1个奶粉 1勺 细砂糖 1匙 蜜红豆 2勺

辅料核桃 4个 松子仁 1勺杏仁 4个

原味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

1准备好紫薯，洗干净

2紫薯削皮，切片放进蒸锅里蒸熟

3紫薯蒸熟拿上来用勺子按压成泥状

4加入1勺奶粉和1匙细砂糖搅拌均匀

5准备好米红豆，蜜红豆可以自己用红豆和糖熬煮，或者在超市中可以买到

6紫薯泥分成相同等分，压扁，放入米红豆，裹起，椭圆

7把准备好的1勺松子仁，4个核桃，4个杏仁放进袋子中，用滚面仗压碎成坚果粒

8把紫薯球放在坚果粒里均匀粘上

9如果喜欢更香一点，可以压扁放进平底锅煎一煎，或者放进油里稍炸一会