熬浆丸子

8个月前 家常菜谱

食材明细

主料 大米 500克

辅料 适量

原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度

熬浆丸子的做法步骤

1准备好大米,清洗干净,提前浸泡一个晚上

2泡发好的大米沥干水分,放入料理机加漠过米的水打成米浆(因为米已经提前泡发好了,水不要太多)

3打好的米浆

4打好的米浆放入锅中,小火,熬干水分,期间要不停的铲动,以免糊锅

5熬好的米浆,不黏手就可以了

6反复揉搓一会儿,搓成长条

7分成5克左右一个的均匀的小剂子

8放入蒸锅中

9大火烧开,出汽后蒸15分钟

10好了
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