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黄焖鸡翅

admin1周前 (01-11)家常菜2993

食材明细

主料 翅中 10 翅根 6

辅料 食用油 2匙 生抽 2匙 老抽 1匙 料酒 1匙 1匙 1颗 1块 香叶 4片 八角 2个 花椒 1匙 陈皮 适量 冰糖 1块 小红辣椒 2个 小茴香 适量

原味口味未知难度

黄焖鸡翅的做法步骤

1准备翅中和翅根,也可选用一种。

2葱白切段,姜拍松切块,花椒、八角、香叶、陈皮、小茴香、辣椒放入调料包。

3鸡翅洗净,放入冷水锅中煮沸去浮沫,捞出再次洗净。

4锅内倒入少许食用油加入冰糖,小火待冰糖融化。

5放入鸡翅、料酒、生抽、老抽翻炒至上色均匀,放入葱姜翻炒几下。

6将翻炒好的鸡翅倒入电饭锅内,加水没过鸡翅,放入盐和调料包,炖制30分钟。

7炖熟后继续焖制2小时左右,装入盘中。

8鸡汤加水煮面片。

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