食材明细

主料 胖鱼头 一个

辅料 姜 适量 蒜 适量 泡椒 适量 葱 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 料酒 适量

微辣口味煎工艺三刻钟耗时简单难度

香辣鱼头的做法步骤

1胖鱼头用盐和料酒先腌制半个小时。

2配料:姜末、蒜末、泡椒粒、葱花。

3锅中烧热油，将鱼头入锅煎。

4煎至两面金黄，熟透。

5装盘备用。

6炒配料，将姜、蒜、泡椒爆香。

7放入酱油和蚝油入味。

8最后撒入葱花。

9炒好的配料铲入鱼头表面，完成。香香辣辣超好吃，配点啤酒更棒！