食材明细

主料 冬瓜 适量

辅料 海米 适量 木耳 适量

配料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 蚝油 适量 植物油 适量 盐 适量 辣椒 适量

咸香口味炒工艺廿分钟耗时普通难度

海米炒瓜片的做法步骤

1海米泡软，冬瓜洗净，去皮去瓤，切成薄片。

2葱、蒜切片，姜切丝。

3锅内倒入植物油，烧热加葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。

4放入海米翻炒几下。

5倒入冬瓜片翻炒至发软，加入蚝油、盐继续翻炒几下。

6出锅装盘。

小窍门

1、依个人口味加入辣椒，也可不放。
2、可不放木耳，打开冰箱看到打卤时剩下几朵的木耳，就翻炒进去了。